食品夹层锅，豆沙夹层锅，蒸煮夹层锅

食品夹层锅，豆沙夹层锅，蒸煮夹层锅用来代替传统的锅炉，夹层锅夹层的特性，蒸煮过程中不易糊锅，并且加热的速度快，在食品的加工生产过程中，在保证产品质量的同时，当然是加工速度越快越好。重诺机械所制造的食品夹层锅都在外锅外围增加保温层防止温度散失，放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使食品从出料口放出。

食品夹层锅适用于蒸煮、卤肉、鸡爪、熟食等体型比较大的食品，这些食品用固定式夹层锅，从底下的出料口是出不来了，只能用人工捞出，而用可倾斜夹层锅就可以直接倾斜锅体将食品倾斜倒出，通过手轮摇动蜗轮蜗杆进行机械倾斜既方便又安全。

食品夹层锅从加热方式来分分为三种加热方式：电加热，蒸汽加热，燃气加热方式。

很明显主要区别于：三种夹层锅加温的方式不一样，材质的厚度也是不一样。有我来介绍一下它们的各有的优缺点吧：

食品夹层锅：就是用锅炉所产生的带有一定压力的蒸汽通入夹层锅里来进行升温的，这种加温形式的就叫蒸汽加热夹层锅了。选用此加热方式的客户，通常他们本身就有用于产生蒸汽的锅炉。电加热夹层锅就是通过电热管对导热油进间接加热的就叫电加热夹层锅了。简单的来说就是通电加热的，它使用起来十分的方便，只要有380v电源的地方都能够随时使用。

可倾式燃气加热食品夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶、保温层、可倾架或撑脚组成，除此之外这三种加热方式的夹层锅都还可配置搅拌装置供选择。操作方法是首先打开气阀，然后点燃燃气，人工加入食用油，待油加温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，旋转一侧手柄，通过蜗轮、蜗杆的相互传动装置，使锅体旋转倾斜，方可将物料倒出即可。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355